Macarrão caseiro maravilhoso

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (cheia) de orégano
• 1 pitada de sal
• 1 vidro (pequeno) de tomate seco picado
• 1/2 maço de rúcula
• 1/2 cebola ralada
• 2 dentes (pequeno) de alho picado
• 1 colher (café) de pimenta calabresa bem cheia
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
• Azeite a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• Sal a gosto
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes em uma tigela.

2. 2

   Amasse bem e abra a massa cortando tiras bem fininhas (o mais fino que conseguir).

3. 3

   Ferva em uma panela bem cheia de água, com meio tablete de caldo de legumes e um pouquinho de sal e óleo. Deve ferver mais ou menos 10 minutos (vai depender do tamanho e largura das tiras).

4. 4

   Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente o tomate seco picado, juntamente com seu líquido de tempero do vidro.

5. 5

   Acrescente o restante do tablete de caldo de legumes.

6. 6

   Acrescente a rúcula e os demais ingredientes (menos o queijo ralado) mexendo sempre por alguns minutos.

7. 7

   Desligue o fogo.

8. 8

   Após o macarrão ter fervido, acrescente-o na panela do molho e misture.

9. 9

   Acrescente o queijo ralado por cima e pronto.

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