Pizza enrolada do Renato

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de fermento para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de leite morno
• 3 colheres de margarina
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 calabresas médias picadinhas
• 200 g de mortadela picadinha
• 200 g de mussarela picadinha
• 2 tomates em fatias
• Molho de tomate
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande misture o açúcar com o sal e o fermento até dissolver.

2. 2

   Acrescente a margarina, sempre mexendo com um garfo.

3. 3

   Depois coloque o trigo aos poucos e o leite e misturando a massa.

4. 4

   Em seguida coloque a mão na massa e sove até ficar bem lisa e não grudar na mão.

5. 5

   Separe a massa em 4 bolinhas e cubra para descansar durante meia hora.

6. 6

   Abra cada bolinha com um rolo de macarrão.

7. 7

   Espalhe um pouco de cada ingrediente do recheio, um pouco de mussarela, mortadela, calabresa.

8. 8

   Em seguida coloque um pouco de molho espalhado, não muito.

9. 9

   Coloque fatias de tomate e orégano.

10. 10

    Enrole a pizza, dobre as pontas e passe gema de ovo em cima principalmente nas dobras.

11. 11

    Unte a forma com óleo para não grudar.

12. 12

    Coloque 2 pizzas em cada forma.

13. 13

    Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos.

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