Pizza enrolada de atum

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 50 g de fermento biológico
• 250 ml de óleo
• 500 ml de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 3 tomates cortados em rodelas
• 2 latas de atum sólido
• 500 g de mussarela fatiada
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo misture o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo

2. 2

   acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos acrescente o óleo, a água e a farinha aos poucos

3. 3

   sove até a massa desgrudar das mãos sove até a massa desgrudar das mãos

4. 4

   divida a massa em 2 partes e faça bolinhas divida a massa em 2 partes e faça bolinhas

5. 5

   deixe descansar por 30 minutos deixe descansar por 30 minutos

6. 6

   abra com o rolo e recheie abra com o rolo e recheie

7. 7

   Tempere os tomates.

8. 8

   Sobre a massa aberta, espalhe o atum, a mussarela e os tomates.

9. 9

   Enrole como um rocambole.

10. 10

    Coloque em uma assadeira.

11. 11

    Deixe descansar por 30 minutos.

12. 12

    Pincele a gema.

13. 13

    Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, até dourar.

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