Pizza enrolada

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de margarina
• 1 xícara de leite morno
• 1 ovo levemente batido
• 1 colher de chá de sal
• 600 g de farinha de trigo
• 50 g de quijo parmesão ralado
• Orégano a gosto
• 300 g de presunto fatiado
• 300 g de mussarela ralada ou cortada em cubos
• 4 tomates fatiados e temperados com sal, azeite e orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o fermento com o leite morno.

2. 2

   Junte a margarina, o sal, o ovo e farinha, aos poucos.

3. 3

   Sove bem a massa e abra em retângulo, coloque o 1º recheio, passe o rolo por cima para introduzir bem o recheio na massa.

4. 4

   Torne a enrolar e divida em 2 partes iguais, torne a estirar em retângulo e junte o 2º recheio da seguinte forma: fatias de presunto, os tomates temperados e a mussarela.

5. 5

   Enrole como um rocombole, deixe dobrar de volume e pincele com 1 gema, azeite e café sem açúcar.

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