Pizza de batata

🥕 Ingredientes

• 5 batata médias (cozidas)
• 1/2 copo de leite morno
• 1 tablete de claybom ou 100 g
• 30 g de fermento de pão
• 1 pitada de sal
• 1/2 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente.

2. 2

   Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom.

3. 3

   Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata.

4. 4

   Cubra com um saco plástico e deixe descansar por meia hora, depois untar o tabuleiro e acrescentar o recheio a gosto.

5. 5

   Depois de cozinhar as batatas escorrer e espremer ainda quente.

6. 6

   Em uma tigela coloque o fermento o leite morno e o claybom.

7. 7

   Até dissolver tudo depois misture com as batatas e acrescente o sal, misture bem, e acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, pode ser que precise de um pouco mais de farinha dependendo do tipo de batata.

8. 8

   Cobrir com um saco e deixar descansar por meia hora, untar o tabuleiro e colocar o recheio a gosto.

9. 9

   Rendimento de um tabuleiro grande.

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