Pirogue (pastel de requeijão)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• Água quanto for necessário para dar liga
• 500 g de batata cozida e amassada
• 400 g de ricota fresca
• Cebolinha verde
• Queijo ralado
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar tudo até ficar uma massa tipo de pão.

2. 2

   Coloque a água aos poucos para obter uma massa boa.

3. 3

   Amasse tudo juntodeixando um pouco da cebolinha para a parte final.

4. 4

   Abra a massa e com o auxilio de um copo corte, recheie e feche.

5. 5

   Cozinha uns 10 minutos e escorra.

6. 6

   Frite em seguida com óleo e a cebolinha verde apenas para dar um gostinho, retire do óleo e polvilhe queijo ralado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)