Pipoca caramelizada da Mãe

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de milho para pipoca
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher (café) bem cheia de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela com tampa coloque o óleo e o milho da pipoca, misture.

2. 2

   Leve ao fogo alto até começar a estourar, mexendo de vez em quando para não queimar.

3. 3

   Após toda a pipoca estourar, reserve em um recipiente grande para misturar o caramelo.

4. 4

   Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo mexendo sempre.

5. 5

   Quando ficar em ponto mais líquido (caramelo), acrescente o bicarbonato de sódio mexendo sem parar e vá despejando sobre a pipoca.

6. 6

   Misture bem para que o caramelo cubra bem a pipoca.

7. 7

   Para guardar, espere esfriar e coloque em sacos plásticos bem fechados.

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