Pimentão recheado

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos médios
• 400 g de carne moída
• 2 tomares pequenos picados sem pele e sem semente
• 1/2 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de margarina light
• 1/2 xicará de chá de cogumelos picados
• 60 g de queijo mussarela ralado
• 1/2 colher de chá de molho inglês
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recorte a tampa dos pimentões, pique-as e reserve.

2. 2

   Retire as sementes e coloque os pimentões de molho na água por 5 minutos.

3. 3

   Escorra e reserve.

4. 4

   Refogue a cebola e o alho na margarina.

5. 5

   Junte os tomates, a tampa de pimentões e cozinhe por 5 minutos, em fogo brando.

6. 6

   Adicione a carne e mexa até perder a cor.

7. 7

   Fora do fogo, acrescente aos ingredientes da panela o cogumelo, a mussarela e o molho inglês.

8. 8

   Recheie os pimentões, salpique-os com a farinha e leve-os num refratário ao forno moderado por 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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