Picles talo de couve

🥕 Ingredientes

• 2 maços de couve
• 200 ml vinagre branco
• 200 ml de óleo
• noz-moscada
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os talos do couve em pedaços pequenos.

2. 2

   Em seguida, acrescente em uma panela os talos, o vinagre, óleo, sal, açúcar e raspas de noz (eu coloco metade da noz em raspas).

3. 3

   Leve tudo ao fogo baixo até que levante fervura.

4. 4

   Assim que ferver, desligue o fogo e deixe descansar dentro da panela tampada até que atinja uma temperatura em que dê para colocar no pote (quanto mais tempo curtir melhor).

5. 5

   Coloque tudo dentro do pote e acrescente a outra metade inteira da noz moscada, tampe e leve à geladeira.

6. 6

   Sirva sempre gelado.

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