Picanha com molho de cerveja para churrasco

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm
• sal grosso (uns 10 a 15% de 1 kg)
• 2 garrafas de cerveja long neck (275ml)
• 1 xícara (chá) de azeite
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 cebola picada
• 1 a 2 pitadas de ervas finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa vasilha grande uma boa porção de sal grosso

2. 2

   Despeje na vasilha a cerveja e o azeite

3. 3

   Acrescente o alho e mexa bem

4. 4

   Junte a pimenta-do-reino, a cebola picada e as ervas finas

5. 5

   Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos

6. 6

   Mergulhe os pedaços de picanha por alguns minutos nesse molho

7. 7

   Coloque na grelha em braseiro forte

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