Picanha ao Forno com Sal Grosso

🥕 Ingredientes

• 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
• 3 kg de sal grosso
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola (picada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.

2. 2

   Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

3. 3

   Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.

4. 4

   Leve a assadeira para o forno a 200 graus.

5. 5

   Retire a camada do sal e corte em fatias.

6. 6

   Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

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