🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de coxão mole
- 5 batatas médias cozida na panela de pressão por 8 minutos
- 2 dentes de alhos amassados
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1 tomate
- 2 sachês de queijo ralado
- cheiro-verde picadinho
- sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Descasque as batatas e, em seguida, coloque-as no liquidificador e bata.
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Em seguida, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e o sal a gosto.
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Veja a consistência, e se estiver muito grosso, acrescente um pouco de água.
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Tempere o picadinho com cebola, cheiro-verde, alho, tomate e sal a gosto.
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Em seguida, coloque o picadinho temperado em uma panela e leve ao fogo até ficar no ponto.
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Em um refratário de sua preferência, derrame um fio de azeite no fundo.
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No refratário, coloque uma camada do picadinho, uma camada do purê e, em seguida, acrescente o queijo ralado.
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Vá intercalando essas camadas até acabar com uma camada de purê.
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Finalize com queijo ralado.
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Leve ao forno por 5 minutos.
❓ Perguntas frequentes
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