Picadinho de coxão mole

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole picado em cubos de 1 cm
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• óleo para refogar
• temperos a gosto
• 1 lata de cerveja sem gelo
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 copo de requeijão
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• sal e noz-moscada a gosto
• 200 g de muçarela ralada
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão coloque o óleo, o alho, a cebola e refogue.

2. 2

   Acrescente a carne e os temperos até estar bem frito.

3. 3

   Coloque o molho de tomate, a cerveja e feche a panela.

4. 4

   Deve ficar na pressão, em fogo.médio por 25 minutos.

5. 5

   Em outra panela coloque o leite, o requeijão, a margarina, o amido de milho, sal e noz-moscada.

6. 6

   Leve ao fogo até engrossar.

7. 7

   num pirex coloque a carne, a muçarela ralada (ou em fatias), o molho branco, a batata palha. Leve ao forno para gratinar.

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