Petit Gateau do Dudu

🥕 Ingredientes

• 125 g de chocolate meio amargo
• 125 g de manteiga sem sal
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture até derreter o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria (reserve).

2. 2

   Em uma tigela - se preferir pode usar a batedeira - bata os 2 ovos, as 2 gemas e o açúcar até ficar uma mistura homogênea, acrescente o chocolate derretido e continue batendo. Adicione a farinha peneirada (é só passar pela peneira para soltar a farinha). Misture tudo e pronto é só distribuir o creme em tigelinhas untadas com manteiga e polvilhadas com achocolatado ou cacau em pó - coloque apenas 3/4 da tigelinha, pois o bolinho cresce um pouco.

3. 3

   Leve ao forno preaquecido por uns 10 ou 15 minutos - vai depender do seu forno - quando a parte de cima do bolinho formar uma casquinha é só tirar do forno.

4. 4

   Não deixe muito tempo no forno para não assar demais e ficar bem cremoso por dentro.

5. 5

   Sirva ainda quente com sorvete de creme e calda de chocolate.

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