Petit gâteau de travessa

🥕 Ingredientes

• 8 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 500 g de chocolate meio amargo derretido
• Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
• Sorvete de creme (comprado pronto) para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata as claras em neve e reserve .

2. 2

   No liquidificador, bata as gemas, o açúcar, a manteiga ou margarina sem sal, a farinha de trigo e o chocolate meio amargo derretido até misturar por completo.

3. 3

   Transfira para uma tigela, acrescente as claras reservadas e misture delicadamente com uma colher.

4. 4

   Coloque em um refratário médio untado e enfarinhado e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos.

5. 5

   Retire do forno e sirva em seguida, em porções, acompanhado de sorvete de creme a gosto.

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