Petit gâteau da Rapha

🥕 Ingredientes

• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 2 barras de chocolate meio amargo de 125 g cada
• 1/2 pote de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de trigo
• 1 pote de sorvete da sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, coloque a manteiga e o chocolate para derreter em banho-maria, misturando até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Em outro refratário, coloque os ovos inteiros e as gemas e misture com o batedor manual.

3. 3

   Acrescente o açúcar e a farinha e misture bem não deixando pelotas de farinha.

4. 4

   Junte o creme de chocolate na massa e reserve.

5. 5

   Preaqueça o forno durante 15 minutos em 200º C.

6. 6

   Encha as forminhas untadas e coloque para assar de 5 a 8 minutos, o tempo irá de acordo com cada forno, o ponto correto é beiradas firmes e o meio mole.

7. 7

   Retire do forno, desenforme e sirva com o sorvete de sua preferência.

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