Peta baiana da michelly

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de tapioca fresca (povilho fresco)
• 1/2 litro de água fervente
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos grandes
• 1/2 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma peneira de ferro peneire a tapioca para desfazer os grãos.

2. 2

   Acrescente os ovos e o sal fazendo uma farofa.

3. 3

   Acrescente aos poucos a água fervente, escaldando a massa com auxílio de uma colher de pau.

4. 4

   Ainda com a massa quente, use as mãos para amassar deixando como massa de pão.

5. 5

   Enrole com palitinhos ou rosquinhas.

6. 6

   Frite em óleo frio até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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