Peta baiana da Michelly

🥕 Ingredientes

• 1 litro de tapioca fresca (polvilho fresco natural)
• 2 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/2 litro de água fervente
• 1/2 lata de óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Peneire a tapioca seca para desmanchar os grãos.

2. 2

   Acrescente os ovos e o sal fazendo uma farofa.

3. 3

   Aos poucos acrescente a água fervente escaldando a massa.

4. 4

   Mexa com com as mãos, ou uma colher de pau.

5. 5

   Ainda quente amasse bem como massa de pão.

6. 6

   Enrole em palitinhos pequenos ou como roscas.

7. 7

   Frite no óleo quente até dourar.

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