Peru de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 peru de 4 a 5 kg
• 1 cebola grande
• 1 lata de cerveja
• 1 colher de chá de açafrão
• 3 dentes de alho
• 4 colheres de sopa de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descongele o peru com um dia de antecedência.

2. 2

   Bata, no liquidificador, a cebola, o alho e o óleo.

3. 3

   Junte a cerveja e o açafrão.

4. 4

   Tempere o peru, deixando-o marinando por 5 horas.

5. 5

   Leve ao forno (180º graus), coberto com papel alumínio por cerca de 2 horas.

6. 6

   Retire o papel alumínio e aumente a temperatura do forno até corar.

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