Pernil na pressão com batatas

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de pernil
• 5 batatas Monalisa
• 2 caldos de carne sabor bacon ou sazón sabor do nordeste
• 1 tomate
• 2 xícara de água fervente
• 1 colher de óleo
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque o pernil.

2. 2

   Enquanto o pernil doura na panela, em uma panela ferva a água e adicione os caldos.

3. 3

   Depois de dourar o pernil junte o caldo e acrescente o tomate picado, feche a panela, deixe na pressão por 30 minutos.

4. 4

   Retire o pernil da panela e coloque em uma travessa sem o caldo.

5. 5

   Coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos, retire a batata e junte ao pernil acrescentando o caldo.

6. 6

   Sirva em seguida.

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