Pernil com gengibre à xingú

🥕 Ingredientes

• aproximadamente 500 g de pernil cortado em cubos
• 3 batatas médias/pequenas
• 1 tomate grande
• 1/2 cebola grande
• 2 dentes de alho
• gengibre
• pimenta-do-reino
• 1 lata de cerveja preta (xingú)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o pernil com o alho, lascas de gengibre, sal e um pouco da cerveja, deixe descansar.

2. 2

   Corte a cebola em rodelas.

3. 3

   Corte o tomate em pedaços pequenos e a batata em cubos.

4. 4

   Frite a cebola no azeite e junte o pernil.

5. 5

   Quando pegar uma cor adicione a cerveja que sobrou, a batata e o tomate.

6. 6

   Coloque a carne na pressão por 20 minutos e está pronto.

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