Pêras ao vinho

🥕 Ingredientes

• 3 peras maduras
• 2 xícaras de vinho (preferencialmente tinto seco)
• 1 xícara de suco de uva (pode ser groselha)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 limão (ou laranja)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve um refratário (pode ser plástico) com o suco do limão e a água para mergulhar as peras e elas não escurecerem.

2. 2

   Descasque as peras, corte (verticalmente, ficando em 2 metades quase iguais), retire o miolo com caroço.

3. 3

   Não precisa tirar o cabinho.

4. 4

   Deixe no refratário.

5. 5

   o vinho, o suco, e o açúcar.

6. 6

   Deixe ferver por 5 minutos.

7. 7

   Adicione as peras com escumadeira, deixe-as cozinhar por 30 minutos, e retire com a escumadeira também.

8. 8

   Pode servir esta sobremesa quente ou fria.

9. 9

   Com sorvete de creme e quente é uma boa opção.

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