Penne ao funghi secchi

🥕 Ingredientes

• 5 l de água
• 1 colher de óleo
• Sal a gosto
• 1 colher de margarina
• 1/2 cebola média picada miudinha
• 500 g de macarrão penne
• 100 g de funghi secchi
• 1 xícara de vinho tinto seco
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o penne de molho no vinho por cerca de uma hora e meia antes de preparar o prato.

2. 2

   Enquanto cozinha o macarrão na água fervente com o sal e um fio de oléo, aqueça a margarina e frite a cebola.

3. 3

   Acrescente o funghi picado miúdo para fritar com a cebola.

4. 4

   Se secar muito rápido, acrescente uma ou duas colheres do vinho à mistura.

5. 5

   Assim que o penne estiver macio e misturado a margarina e a cebola, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

6. 6

   Acrescente o molho ao penne e saboreie.

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