Lasanha de legumes e lingüiça calabresa defumada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de lasanha de 200 g
• 400 g de mussarela
• 1 gomo de lingüiça calabresa defumada
• 1 cenoura grande ralada
• 150 g de vagem picada bem miúda
• 1 brócolis pequeno
• 750 ml de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de maisena
• 1 cebola pequena picada
• Noz - moscada ralada
• Sal a gosto
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 pacote de queijo ralado parmesão
• 1 dente de alho
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite a margarina e junte a cebola.

2. 2

   Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e junte com o restande do leite.

3. 3

   Coloque na panela com a cebola frita, adicione sal a gosto, a noz - moscada, o cheiro verde e um pouco de queijo parmesão ralado.

4. 4

   Quando engrossar, deixar cozinhar e reserve.

5. 5

   Refogado de lingüiça com legumes:Em outra panela junte a cenoura ralada, o brócolis picado bem pequeno e a vagem.

6. 6

   Coloque água até cobrir e deixe ferver por 5 minutos.

7. 7

   Escorra a água e reserve.

8. 8

   Em outra panela coloque o azeite.

9. 9

   Leve a fogo, coloque o alho e a cebola picada.

10. 10

    Frite, junte a lingüiça que deve estar picada em cubos bem pequenos e deixe fritar também.

11. 11

    Em seguida, junte com os legumes que foram fervidos.

12. 12

    Adicione sal a gosto e bastante cheiro verde.

13. 13

    Para montar a lasanha alterne camadas de molho, massa e o refogado de legumes com lingüiça e mussarela.

14. 14

    Colocar bastante molho e no final salpicar queijo parmesão ralado.

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