Peixe com molho de camarão

🥕 Ingredientes

• 1 kg peixe em postas (robalo ou outro similar)
• 2 tomates maduros em cubos sem sementes
• 1 pimentão verde em cubos
• 300 g de camarão limpo e descascado
• 2 tabletes de caldo de peixe
• 1 cebola grande picadinha
• Pimenta de cheiro a gosto
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher de sopa de sal
• Cheiro verde à vontade
• 1 vidro de leite de coco
• Limão para temperar
• 2 dentes de alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com sal e limão. Reserve-o na geladeira.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o azeite, coloque o alho, em seguida a metade do tomate, metade do pimentao e a cebola.

3. 3

   Coloque as postas de peixe e cubra com o restante do tomate e pimentão.

4. 4

   Dissolva o caldo de peixe em uma xicara de agua e acrescente ao peixe. Coloque os camarões, a água e a metade do leite de coco.

5. 5

   Deixe cozinhar por 20 minutos.

6. 6

   Desligue o fogo, coloque o restante do leite de coco.

7. 7

   Acrescente o cheiro verde e a pimenta de cheiro. Fica com o gosto bem delicado alem de ser muito rapido de preparar.

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