Peixe assado na brasa

🥕 Ingredientes

• 1 tainha de aproximadamente 1 1/2 kg
• 1 maço de cheiro verde
• 1 maço de coentro
• 4 limões
• 1 cebola média
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra o peixe e tire as vísceras, tendo o cuidado de deixar as escamas.

2. 2

   Limpe bem com água e limão.

3. 3

   Tempere por dentro com sal a gosto.

4. 4

   Picar a cebola, uma parte do coentro, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite.

5. 5

   Coloque todo esse tempero dentro da tainha e costure a barriga.

6. 6

   Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.

7. 7

   Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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