Peito de frango com peras e batata

🥕 Ingredientes

• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/4 declher de chá de pimenta do reino
• 750g de peito de frango,sem osso
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 peras a sua escolha
• 1 sopa de óleo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1/4 de creme de leite
• 1 xícara de suco de pera

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o sal a pimenta,e cubra os peitos em filés com essa mistura.

2. 2

   Em uma frigideira aqueça a manteiga, acrescente as peras e cozinhe por 3 minutos, até ficarem macias.

3. 3

   Coloque em outro recipiente, mas mantenha aquecidas.

4. 4

   Na mesma frigideira, junte os peitos de frango e cozinhe até que fiquem dourados, com uma escumadeira transfira para um prato aquecido.

5. 5

   Na frigideira junte o caldo de galinha ao fundo que ficou,acrescente o suco de pêra até soltar o fundo, sempre mexendo, cozinhe durante um minuto.

6. 6

   Regue os peitos de frango com essa mistura e coloque as peras por cima.

7. 7

   Sirva em seguida.

8. 8

   como acompanhamento deste prato,sirva batatinhas cozidas no vapor cobertas com manteiga e salsa picada.

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