Peito de frango ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada ou ralada
• 1 tablete de caldo de galinha
• 3 colheres de margarina
• 1 kg de peito de frango
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho (sem a água)
• 1 lata de ervilha (sem a água)
• 100 g de calabresa
• 1/2 xícara de leite
• 1 cenoura grande cozida e cortada em pequenos pedaços
• 1 batata preparada da mesma forma que a cenoura (não cozinhe demais)
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o peito do frango e reserve.

2. 2

   Frite a cebola na margarina e acrescente o caldo de galinha e a pimenta do reino. Deixe a cebola dourar e refogue a calabresa para fritar um pouco, junte o creme de leite, mexendo sempre vá acrescentando a o milho, a ervilha, a cenoura e a batata, mantenha no fogo e acrescente o leite. Deixe ferver vá colocando o peito do frango frito junto ao molho misture bem. Coloque em uma travessa e decore com folhinhas de coentro.

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