Pé de moloque

🥕 Ingredientes

• 2 rapaduras
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 garrafa de leite de coco
• 1 colher de sopa de canle ame pó
• 1 colher de sopa de cravo
• 1 colher de sopa de erva doce
• 100 g de castanha de cajú

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desmanche as rapaduras em 2 litros de água, no fogo baixo.

2. 2

   Acrescente aos poucos a farinha de mandioca juntamente com a farinha de trigo.

3. 3

   Em seguida ferva o cravoem 1 xícara de água e passe no liquidificador, faça o mesmo com a erva doce e a canela, triture e junte 50g de castanha, o restante é para decorar. Acrescente o leite de coco e coloque em uma forma untada e polvilhada.

4. 4

   Quando esfriar corte em cubos e pode servir.

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