Pavetone trufado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (lata) de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de chocolate ao leite
• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de rum (ou conhaque se preferir)
• 3 xícaras (chá) de panetone desfiado
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 manga picada
• 3 kiwis picados
• 10 morangos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, fora do fogo, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo, junte o creme de leite e misture até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Derreta os 2 chocolates, em banhomaria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e misture bem e em seguida coloque o rum e mexa até a massa ficar homogênea.

4. 4

   Em um refratário ou recipientes individuais coloque o panetone desfiado, umedeça com o leite e despeje o creme reservado.

5. 5

   Coloque a trufa por cima e cubra com as frutas picadas.

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