Pavê Gelado

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 lata de creme de leite com soro (395 g)
• 200 g de chocolate ao leite picado
• 1 embalagem de biscoito tipo maisena (200 g)
• 100 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pote de sorvete sabor sonho de valsa
• Raspas de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até formar uma calda. Junte o creme de leite e misture. Aqueça até ferver.

2. 2

   Retire do fogo, adicione o chocolate ao leite picado e misture até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar.

3. 3

   Amasse os biscoitos com as mãos ou no liquidificador.

4. 4

   Junte o chocolate meio amargo picado e reserve. Em uma tigela média, faça uma camada com metade dos biscoitos. Espalhe metade do sorvete sabor sonho de valsa e cubra com metade da calda de chocolate. Espalhe o restante dos biscoitos, faça bolas com o sorvete sonho de valsa e disponha sobre os biscoitos. Cubra com o restante da calda de chocolate e leve ao freezer por 20 minutos ou até o momento de servir. Sirva polvilhado com raspas de chocolate ou granulado.

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