Pavê gelado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 4 gemas peneiradas
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• Gotas de baunilha
• 1 pacote de bolacha champagne
• Leite com achocolatado o suficiente para molhar as bolachas
• 4 claras em neve
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo até engrossar e formar um creme.

3. 3

   Deixe esfriar e coloque gotas de baunilha.

4. 4

   Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata bem.

5. 5

   Coloque o creme de leite e gotas de baunilha.

6. 6

   Misture e reserve.

7. 7

   Em um refratário faça uma camada de bolachas molhadas no leite com achocolatado. Se quiser pode-se colocar bebida como rum ou licor de cacau.

8. 8

   Coloque o creme de leite condesado, faça outra camada de bolacha e por fim a mistura das claras com creme de leite.

9. 9

   Leve ao freezer por no mínimo 4 horas.

10. 10

    Retire 10 minutos antes de servir.

11. 11

    Se quiser enfeite com raspas de chocolate ou chocolate derretido.

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