Pavê Floresta Negra da Lu

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito de maisena e leite ou guaraná para molhá-los (não encharcá-los)
• 1 lata de leite condensado e use
• 1 mesma medida da lata, de leite comum
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• cerejas (pode ser em calda)
• Chantilly de chocolate (pode ser aquele de caixinha, que você bate gelado na batedeira)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha e as gemas. Depois que esquentar um pouco, passe a mistura por uma peneira para garantir a suavidade do creme. Continue mexendo o creme no fogo médio até engrossar. Deixe esfriar bem e reserve na geladeira. Acrescente, depois, as cerejas picadas ao creme. Arrume numa forma os biscoitos molhados. Coloque uma camada de creme e cubra com biscoitos molhados. Alterne as camadas. A útima deve ser de biscoitos. Leve ao congelador ou freezer até firmar. Decore com o chantilly de chocolate e, se quiser, use o bico de confeiteiro.

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