Pavê especial de chocolate

🥕 Ingredientes

• 250 g de chocolate em tabletes
• 1/2 xícara de chá de leite
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 220 g de manteiga fresca
• 5 gemas
• 1/2 kg de biscoitos champagne (ou de palitos)
• 1 cálice de licor de cacau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o chocolate com meia xícara de leite.

2. 2

   Bata as 5 gemas com as 3 xícaras de açúcar. Reserve.

3. 3

   Bata a manteiga até ficar esbranquiçada, depois misture a manteiga com a gemada que deve ficar muito bem batida.

4. 4

   Acrescente o chocolate e continue a bater tudo até ficar liso.

5. 5

   Coloque em um prato um pouco de leite misturado com licor de cacau e molhe os biscoitos nessa mistura.

6. 6

   Arrume em um pirex uma camada de biscoitos e outros tipos de massa e assim por diante. Enfeite com frutas cristalizadas e por fim deixe na geladeira antes de servir.

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