Pavê de pêssego com chantilly

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 3 gemas peneiradas
• 3 colheres de sopa cheia de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de pêssego em calda escorrido e picado miúdo
• 300 g de bolacha de leite
• 1 barra de chocolate ao leite picado
• 1 pacote de 50 g de chantilly
• 100 g de coco ralado em flocos
• 1 xícara de leite integral
• 2 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso adicione o leite, as gemas peneiradas, o leite condensado e o amido, misture bem, em seguida leve ao fogo mexendo sempre até ferver e virar um mingau.

2. 2

   Em um refratário coloque uma camada do creme, uma camada de bolacha molhada no leite adoçado, outra camada de creme e outra de bolacha, mais uma camada de creme, por último o pêssego picadinho, depois o chocolate, reserve.

3. 3

   Bata o chantilly conforme as instruções, adicione aos poucos sobre o chocolate e espalhe com uma colher.

4. 4

   Em seguida adicione o coco por cima e leve para gelar por 4 horas.

5. 5

   Reserve algumas partes do pêssego e enfeite por cima depois de gelado.

❓ Perguntas frequentes

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