Pavê de pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 lata de pêssego em calda
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 lata de leite (usar lata do leite condensado como medida)
• 2 pacotes de bolacha maisena
• 1 caixinha de creme de leite para bater chantilly
• leite para molhar as bolachas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique os pêssegos em pedaços pequenos e reserve.

2. 2

   Reserve a calda.

3. 3

   Separe as claras das gemas.

4. 4

   Leve ao fogo o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e o amido de milho. Mexer até encorpar, cuidar para que o amido de milho não empelote. Reserve.

5. 5

   Bater as claras em neve com o açúcar.

6. 6

   Bater o creme de leite até virar chantilly.

7. 7

   Misturar a clara em neve suavemente ao chantilly, não usar a batedeira.

8. 8

   Bolacha maisena umedecida com leite e a calda do pêssego.

9. 9

   Creme feito com o leite condensado.

10. 10

    Pêssegos picados.

11. 11

    Creme de chantilly com a clara em neve.

12. 12

    Continuar nessa ordem, terminar com o creme feito com o chantilly.

13. 13

    Decorar a gosto.

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