Pavê de Pêssego

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de biscoito champagne
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 caixa de creme de leite sem soro, bem gelado (natas)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de maisena
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras
• Coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra a calda em uma panela, junte açúcar e o pêssego cortado em cubinhos e deixe ferver por uns dez minutos.

2. 2

   Deixe esfriar. Escorra e reserve a calda e o pêssego.

3. 3

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e a maizena mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Retire e acrescente o creme de leite (natas).

5. 5

   Misture bem e reserve.

6. 6

   Bata as claras em neve junte o açúcar e o creme de leite bata mais um pouco.

7. 7

   Forre um pirex com os biscoitos champagne. Regue-os com a calda do pêssego.

8. 8

   Distribua sobre eles o creme branco depois o pêssego já escorrido (sem calda).

9. 9

   Espalhe a cobertura e decore com coco ralado

10. 10

    Leve para gelar por 2 horas.

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