Pavê de limão

🥕 Ingredientes

• 2 limões
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 pacotes de bolachas champagne
• 5 colheres de sopa açúcar
• 3 claras de ovos
• 500 ml água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça a mousse de limão, bata no liquidificador a lata de leite condensado com um limão e a caixinha de creme de leite, deixe na geladeira.

2. 2

   Bata as claras em neve, quando tiver em neve acrescente 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco.

3. 3

   Em um recipiente coloque os 500 ml de água com duas colheres de açúcar e 1 limão espremido.

4. 4

   No refratário coloque as bolachas champagne já banhadas levemente por essa calda (coloque as bolachas rapidamente no recipiente com a calda e tire).

5. 5

   Depois coloque a mousse que está na geladeira, cubra novamente com bolachas banhadas e finalize com o suspiro, decore com raspas de limão e deixe gelar por no mínimo 3 horas.

6. 6

   Se quiser dobre a receita do mousse e faça mais uma camada de mousse ante de finalizar como suspiro.

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