Pavê de goiabada

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• Leite adoçado com açúcar para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas e 1/2 de leite comum (use a lata de leite condensado para medir)
• 2 gemas
• 2 colheres de amido de milho
• 100 g de goiabada
• 1/2 xícara de leite comum
• 2 claras
• 2 colheres de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o leite condensado e o leite (reserve um pouquinho para dissolver o amido), e leve ao fogo mexendo sempre até ferver, adicione o amido dissolvido e continue mxendo por cerca de 5 minutos.

2. 2

   Desligue o fogo acrescente as gemas mexa bem para cozinhar com o calor e reserve.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

4. 4

   Bata as claras em neve acrescente o açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro, desligue a batedeira e misture o creme de leite com a colher.

5. 5

   Em uma travessa coloque uma camada de bolacha molhada no leite adoçado, alterne com os cremes e por último coloque a cobertura e por cima polvilhe com coco.

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