Pavê de coco com ameixa

🥕 Ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 200 g de ameixa preta sem caroço
• 3 claras em neve
• 2 pacotes biscoito champanhe
• 1 xícara de guaraná
• Coco ralado para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo os cinco primeiros ingredientes até engrossar.

2. 2

   Espere amornar junte as ameixas picadas e delicadamente as claras em neve.

3. 3

   Umedeça os biscoitos no guaraná e em um refratário, vá fazendo camadas com o creme reservado a última deve ser de creme cubra com o coco ralado.

4. 4

   Leve para gelar.

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