Pavê de coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito champagne de 180 g
• 1 vidro de leite de coco de 200ml
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• 4 colheres de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 200 g de coco fresco ralado
• 1 lata de creme de leite
• 250 g de chocolate branco derretido
• Coco fresco ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o leite condensado, o leite de coco e o amido dissolvido em um pouco de leite, leve ao fogo médio até engrossar.

2. 2

   Retire do fogo, acrescente o coco ralado e reserve.

3. 3

   Em um refratário de 20 cm de diâmetro, intercale camadas de biscoito umedecido no leite de coco com açúcar e camadas de creme, terminando em biscoito.

4. 4

   Em uma tijela, misture o creme de leite com o chocolate branco e espalhe sobre o pavê.

5. 5

   Polvilhe com o coco e leve à geladeira por 4 horas.

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