Pavê 2 cremes

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha tipo maisena
• Leite para molhar as bolachas
• Chocolates preto e banco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 2 gemas
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 claras em neve
• 200 g de chocolate branco
• Maisena dissolvida em água para engrossar
• Os mesmos ingredientes do creme branco, trocando o chocolate branco pelo chocolate preto meio amargo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo, o leite condensado, o leite, as gemas, mexendo até dissolver.

2. 2

   Acrescente aos poucos a maisena, mexendo até desgrudar da panela.

3. 3

   Reserve e deixe esfriar.

4. 4

   Ao esfriar, acrescente o creme de leite e as claras em neve.

5. 5

   Separe o creme em duas partes.

6. 6

   Em banho-maria derreta o chocolate branco e chocolate preto separadamente, colocando um em cada creme.

7. 7

   Molhe as bolachas maisena no leite.

8. 8

   Em uma travessa intercale uma camada de bolacha, uma de creme branco, outra de creme preto e novamente a bolacha.

9. 9

   Faça camadas alternadas, finalizando com um dos cremes.

10. 10

    Polvilhe o pavê com os chocolates ralados.

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