Pavê de bis da Viviane

🥕 Ingredientes

• 2 caixa de bis (branco e preto)
• 3 ovos (reserve as claras)
• 1 xicara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 litro de leite
• 1 garrafinha de leite de coco
• 3 colheres rasa de açúcar
• 4 colheres de maizena
• Cerejas em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, (as 3 colheres de açúcar se gostar mais doce) a maizena e o leite de coco.

2. 2

   Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos e desligue.

4. 4

   Coloque uma das caixinhas de creme de leite no creme ainda quente e mexa para misturar bem.

5. 5

   Em uma panela coloque as claras com o açúcar (xicara) e leve ao fogo até amornar, retire e bata na batedeira até ficar bem firme.

6. 6

   Depois coloque a outra caixinha de creme de leite e somente misture bem.

7. 7

   Em uma forma de 3 litros coloque metade do creme e coret em pedacinhos a caixa de bis de chocolate preto. 9(reserve 3 bis para decorar) 10depois coloque o restante do creme e corte sobre o creme a caixa de bis de chocolate branco. 11(reserve 3 bis para decorar) 12por ultimo cubra com o creme de claras toda a forma.

8. 8

   Decore com as cerejas e os bis que foram reservados.

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