Pavê de amendoim

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve
• 5 colheres de margarina
• 14 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 pacote de amendoim torrado moído (500 g)
• 2 e 1/2 pacotes de biscoito maisena
• Leite (para molhar os biscoitos)
• 1 lata de leite condensado
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Quando as claras estiverem bem firmes, adicione o açúcar, a margarina, o creme de leite e o amendoim (deixe um pouco do amendoim para enfeitar) e bata novamente na batedeira até misturar todos os ingredientes.

3. 3

   Monte a torta formando camadas. Comece pela camada de creme, depois uma camada de biscoito molhados no leite, depois uma de creme, terminando em camada de biscoitos.

4. 4

   Para a cobertura, cozinhe na panela de pressão uma lata de leite condensado. Cubra a lata de água, adicione o suco de um limão (para não deixar a panela preta) feche a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos na pressão. Deixe esfriar antes de abrir.

5. 5

   Cubra a torta com o leite condensado cozido e enfeite com o amendoim reservado.

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