Pavê de abacaxi com coco

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maisena triturada
• 1 pacote de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de lata para leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 gemas
• Essência de baunilha
• 200 a 300 g de abacaxi picado
• Cerejas para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Disponha em uma travessa parte da bolacha maisena triturada.

2. 2

   Em uma panela aqueça o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas peneiradas. Acrescente a essência de baunilha e em fogo baixo mexa até engrossar. Por fim acrescente meio pacote de coco ralado.

3. 3

   Coloque parte do creme sobre as bolachas e em seguidas parte do abacaxi em pedaços. Repita a opração até terminar os ingredientes.

4. 4

   Finalize com coco ralado e cerejas em calda

5. 5

   Leve à geladeira para gelar até o momento de servir.

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