Pavê da Su

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de creme de leite (300 g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 lata de doce de leite (300 g)
• ½ litro de leite
• ½ pacote de coco ralado (50 g)
• 1 pacote de biscoito maisena
• 3 xícaras de chocolate em pó
• 3 ovos separados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No fogo brando, junte o leite condensado, as gemas e 1 xícara de leite, mexendo até pular. Reserve.

2. 2

   Em um refratário, misture a lata de creme de leite, o doce de leite e o chocolate em pó até virar uma mistura homogênea. Reserve.

3. 3

   Bata as claras até ficarem em ponto de neve, bem consistentes e firmes. Misture aos poucos a caixa de creme de leite, batendo até virar uma mistura homogênea com as claras. Reserve.

4. 4

   Umedeça os biscoitos em um prato com leite, e forre o refratário.

5. 5

   Após forrar com biscoito, despeje a 1ª camada.

6. 6

   Forre novamente com biscoitos umedecidos ao leite, e despeje a 2ª camada.

7. 7

   Em seguida, despeje a 3ª camada, de maneira uniforme sobre o refratário.

8. 8

   Se puder, use uma espátula de silicone. Ela ajuda muito.

9. 9

   Leve ao congelador por 2 horas. Depois é só servir.

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