Pavê da Dalvinha

🥕 Ingredientes

• 1 lata leite condensado
• 2 latas (a mesma medida do leite condensado) de leite
• 4 gemas
• 2 copos de vinho tinto
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher de maisena diluída em um pouco de vinho
• Cravo e canela a gosto
• 4 claras batidas em neve
• 1 lata creme de leite sem soro
• 1 pacote bolacha champagne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar, deixe esfriar e coloque em um refratário.

2. 2

   Colocando o vinho a ferver em uma panela com cravo canela e o açúcar, assim que ferver acrescente a maisena diluída em vinho, perceba que fique uma calda rala.

3. 3

   Molhe os biscoitos champagne nesta calda e acomode-os sobre o creme amarelo.

4. 4

   Bata as claras em neve, acrescente o açúcar as poucos e misture o creme de leite, cubra as bolachas com este creme.

5. 5

   Leve ao congelador por no mínimo 3 horas.

6. 6

   Sirva bem gelado.

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