Pavê Crismyl

🥕 Ingredientes

• 6 ovos (separe as claras e reserve)
• 2 latas de leite condensado
• 200 g de chocolate em pó
• 2 pacotes de biscoito maisena (esfarelado)
• 600 ml de leite (sendo 400 ml para 1ª etapa e 200 ml para 2ª etapa)
• 3 xícaras (médias) de açúcar (sendo 1 xícara para 2ª etapa e 2 xícaras para 3ª etapa)
• 2 caixinhas de creme de lente (leve ao freezer antes de misturar por 30 minutos)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ª Etapa:Em uma panela junte as 6 gemas dos ovos, as 2 latas de lente condensado e 400 ml de leite.

2. 2

   Leve ao forno brando e misture até formar uma especie de ovo mexido.

3. 3

   Deixe esfriar um pouco e coloque em uma batedeira e misture até formar uma espécie de creme.

4. 4

   Coloque em um pirex de 30X10 cm e deixe reservado.

5. 5

   ª Etapa:No liquidificador bata os 200 g de chocolate em pó com 200 ml de leite e 1 xícara de açúcar aos pouco intercale o biscoito de maisena esfarelado.

6. 6

   Com ajuda de uma colher, despeje sobre o creme que está reservado.

7. 7

   ª Etapa:Bata as 6 claras em neves, adicione 2 xícaras de açúcar até ficar em ponto de suspiro, depois acrescente as 2 caixinhas de creme de leite e misture com os garfos da batedeira desligada.

8. 8

   Também com ajuda de uma colher despeje sobre o chocolate que já esta no pirex.

9. 9

   Leve ao congelador ou freezer por aproximadamente 6 horas ou até que endureça.

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