Pavê cremoso de prestigio

🥕 Ingredientes

• 300 g de coco ralado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 barra de chocolate meio amargo
• duas medidas da lata de leite
• 7 colheres (sopa) de maisena
• 3 pacotes de biscoito maisena sabor chocolate
• um pouco de água
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, adicione a manteiga, metade do coco ralado, 5 colheres de maisena, o leite condensado e o leite.

2. 2

   Mexa bem durante todo o processo. Espere ferver e mexa mais por aproximadamente 5 minutos, até ficar bem consistente. Reserve!

3. 3

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria. Quando ele estiver completamente derretido, adicione os dois cremes de leite, 2 colheres de maisena e 50 g de coco ralado. Mantenha o fogo aceso na temperatura baixa durante todo o processo. Deixe levantar fervura e desligue o fogo. Reserve.

4. 4

   Em um copo, meça três dedos de leite, três dedos de água e coloque numa panela. Adicione uma colher de chá de açúcar e 50 g de coco ralado. Leve ao fogo até ferver e virar um leite de coco. Será usado morno para molhar o biscoito.

5. 5

   Forre uma assadeira de vidro com biscoito de maisena sabor chocolate e o molhe com o leite de coco ainda morno.

6. 6

   Forre o biscoito com uma camada de creme branco, depois uma camada com o creme de chocolate. Faça camadas repetindo todo o processo.

7. 7

   Salpique 50 g de coco ralado por cima e leve a geladeira por 4 horas.

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