Pavê à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de maisena
• 2 colheres de sopa de nescau
• 1 copo de leite
• 10 colheres de sopa de nescau
• 3 claras em neve
• 5 colheres de sopa de açúcar refinado
• 1 lata de creme de leite, gelado sem soro
• 200 g de biscoito champagne
• 1 xícara de leite
• 14 bombons sonho de valsa
• 1 cálice de vinho do porto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare os cremes de nescau e amarelo, levando os ingredientes ao fogo.

2. 2

   Corte miúdo os bombons sonho de valsa.

3. 3

   Prepare uma calda com o copo de leite e o nescau.

4. 4

   Deixe ferver bem para que fique grossa.

5. 5

   Prepare a cobertura batendo as claras em neve com o açúcar e acrescentando o creme de leite, sem soro.

6. 6

   As camadas serão dispostas da seguinte maneira: o creme de nescau, o biscoito champagne molhado com leite e vinho do porto, o creme amarelo, o sonho de valsa picado, regar com metade da calda de chocolate, cobertura e regar com o restante da calda de chocolate.

7. 7

   Levar ao congelador.

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